如何应对包工头三年不发工资的情况？

您有权要求包工头支付拖欠工资。依据《劳动法》，工资应按月支付，拖欠工资违法。长期不处理可能导致权益受损，影响生活。
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常见处理方式有投诉、调解、仲裁、起诉。建议先尝试投诉与调解，快速解决；若无果，则考虑仲裁或起诉，以法律手段维权。
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应对欠薪，可这样做：1.投诉：向劳动行政部门反映，请求介入处理。2.调解：找调解组织，双方协商解决方案。3.仲裁：向仲裁委提请，裁决包工头支付工资。4.起诉：如仲裁不满，可向法院提起诉讼，要求赔偿。